Queijo Minas Caseiro

nov 27th, 2017

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Categoria: Alimentação

Queijo Minas Caseiro

Uma das minhas pacientes compartilhou uma receita levinha e saudável do seu “queijo Minas caseiro”.

Confira abaixo e depois me conte como ficou o resultado.

INGREDIENTES:

  • 1 litro de leite integral
  • 350 ml de iogurte natural sem açúcar
  • 1 pitada de sal e orégano a gosto

Coloque o leite em fogo baixo e quando começar a ferver adicione o iogurte, o sal e o orégano. Mexa rapidamente e desligue o fogo. Aguarde 3 minutos e coloque em uma peneira média. Em casa, usamos essa peneira:

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Arrume-o, coloque sobre um recipiente para escorrer. Pode ser na geladeira, e nela deixe-o por 2 horas e sirva.

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