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fev 20, 2019

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Pão de amêndoas

Um pãozinho bem feito e rico em nutrientes mais leves, pode ser uma opção saudável para seus dias. Por isso, confira a receita do pão de amêndoas com queijo e explores seus dons culinários com mais qualidade. INGREDIENTES: 1 xícara de farinha de amêndoa, ou nozes 1 xícara de queijo parmesão light ou padrão light [...]

set 02, 2015

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Participação no Globo Esporte AM

Há muitos casos de corredores amadores que não sabem a maneira correta de se alimentar antes ou depois de uma corrida de rua, ou até mesmo como se hidratar durante uma prova. Tive a honra de participar do Globo Esporte AM dando dicas de boa alimentação para corridas em geral e, especificamente para a Corrida [...]

set 24, 2014

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Categoria: Nutrição e Saúde
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Os benefícios dos Probióticos para a nutrição esportiva

Seu intestino absorve adequadamente todos os seus suplementos? Como está a sua imunidade? Você fica gripado com facilidade quando treina com maior intensidade? Na nutrição esportiva os probióticos estão se tornando cada vez mais presentes entre os suplementos nutricionais para atletas e praticantes de atividades físicas. Além dos benefícios para a flora intestinal e sistema imunológico, o consumo de suplementos [...]

abr 17, 2014

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O SEGREDO DOS INCAS: MACA PERUANA

A maca peruana (Lepidiummeyenii) é uma planta de origem dos Andes que lembra o formato de um rabanete. A raiz da planta é seca e é utilizada em pó há mais de dois mil anos para: 1) Combater a fadiga Hoje sabemos que a raíz da maca não é um medicamento, é um alimento nutritivo [...]

mar 27, 2014

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Sopa de palmito e alho poró

Ingredientes: 2 litros de caldo de frango (já ensinamos essa receita) 2 xícaras de chá de palmitos picados 2 colheres de sopa de purê de tomates A parte branca de 2 alhos porós 1 colher de sopa de coentro picado para polvilhar Modo de preparo: Bata no liquidificador o caldo de frango com o palmito [...]

jan 02, 2014

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Comece 2014 com o pé direito

Você sabia que a corrida é o esporte que mais cresce no país? A cada ano que passa, o esporte ganha mais adeptos e passa a ser mais praticado pelos brasileiros. O exercício é muito benéfico para o corpo humano, além de ajudar na redução de peso. Só para se ter uma noção, praticar uma [...]

out 25, 2013

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Receita: Farfalle saudável

Hoje é Dia Mundial do Macarrão. Uma data em que os restaurantes especializados em massa ficam lotados e os amantes da iguaria não dispensam um bom prato. Mas, se você está lendo meu blog significa que você está na busca por uma vida mais saudável. Por isso, gostaria de compartilhar uma informação com você: sabia [...]